植木の剪定・芝生の手入れ等の造園業、ウッドデッキ・カーポート等の外構工事の事なら須磨北造園土木

4/1〜12 ​ 
64人で2週間の新入社員研修合宿
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これも対応はほとんど僕1人での対応でした。
ワンオペオヤジしてました。笑
食事の提供が必要な時は近所の仲良しの方にも手伝ってもらいながらですが、
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「それにしても、、
どうやってその人数の対応やってるの？」
と良く聞かれます。
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秘訣は色々ありますが、、
大事な要素の一つとして、
「お客さんにやって頂く」です。
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コミュニケーションを取りながら、上手く手伝って頂けるように関係性を築くんです。
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大事なポイントとして、、
本来の目的である研修や合宿の邪魔にならないように、なんなら研修のプラスになる学びに繋がるように、「雰囲気を読んで」手伝ってもらえるように関わっていきます。
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その雰囲気の読み方は、、
話ししながら関わらながら、寄り添いながら、、
結局、僕の主観ですやってます笑
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そして、、
「空気、雰囲気は読むだけではダメで変えるのが大事！」
って言う事ですので、「楽しんでもらえるように」ってのも当たり前に意識して接するようにしてます。
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決められた通り進める、言われたことやる
って事は、コンピューターやAIにドンドン任せられる時代です。
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こういうのが人間ができる大事な能力だと思ってます。
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ごちゃごちゃ書いてますが、
こんな感じでやってます
という動画です。
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よかったら見てください。
で、もしご興味ありましたら、席定と一緒にお客様のアテンド是非来てください笑
他にも1人で軽々対応できるポイント見て頂けると思いますので！

動画はこちら

＞＞＞鉄板焼き編＜＜＜

＞＞＞餃子パーティー編＜＜＜

＞＞＞オムライスお手本編＜＜＜

＞＞＞オムライス挑戦編＜＜＜